Домашно бадемово мляко

Съставки (за ~1 литър):

1 л вода

100 г белени бадеми (накиснати 12 ч. във вода)

1 ч.л. кокосово масло

канела на вкус

екстрат от бурбонска ванилия на вкус

Приготвяне:

Отцеди и изплакни накиснатите бадеми. В блендер сложи бадемите, водата, кокосовото масло, канелата и ванилията. Смели до гладка смес. Прецеди през тензух или ядково мляко-торбичка. Съхранявай в стъклена бутилка в хладилник до 3 дни.

Бележка: Добавките се слагат още при разбиването, за по-пълна хомогенност и аромат.