елда
-
Накисване на зърнени, бобови храни и ядки – защо да го правим?
Накисването на храни е древна практика, позната в различни култури по света. Днес науката потвърждава, че този прост навик има реални ползи за здравето и храненето ни. Ползи от накисването 1. Намалява анти-хранителните вещества Зърнените, бобовите и ядките съдържат фитинова киселина и ензимни инхибитори, които пречат на усвояването на минерали като калций, магнезий, цинк и…
-
Гювече с елда и спанак (броколи)
Нестандартно гювече без сирене. Подходящо за хора с глутенова непоносимост, без млечни продукти, както и за онкоболни със специален хранителен режим. Лека, вкусна и питателна алтернатива на класическата рецепта. Продукти за 2 гювечета: 100–150 г елда (накисната във вода 12 часа) 1 глава кромид лук 2 скилидки чесън 250 г спанак (или броколи – ~250…
Fasting for Women 