метаболизъм

Чувството на постоянен глад не винаги идва от стомаха. Понякога то е сигнал от нервната система, че липсва стабилност в хормоните на спокойствието и удоволствието – серотонин и допамин. Когато не спим достатъчно, нивата на кортизол се повишават. Тялото търси бърз енергиен източник – захари, въглехидрати, мазни храни. Така гладът не е реален, а хормонален.…

Кремообразна, питателна и лесна за приготвяне – тази паста от батат и карфиол е чудесна алтернатива на традиционните гарнитури. Добавката от лимонов сок носи свежест и баланс, които подчертават естествената сладост на батата. Съставки: 1 среден батат (обелен и нарязан на кубчета) ½ карфиол (накъсан на розички) 2–3 с.л. кокосово масло (или друго позволено) 2…

🔗 Продължение на Част 1: Ритъмът на цикъла и неговите фази. Хормоналната йерархия: защо е важно да я познаваме Тялото поставя хормоните в определен ред на приоритет: 1. Кортизол – хормон на стреса. 2. Инсулин – отговаря за кръвната захар. 3. Естроген, прогестерон, тестостерон – половите хормони. Високият кортизол блокира прогестерона. Нестабилният инсулин потиска естроген…

Лечебното гладуване е естествен процес, при който организмът преминава през последователни етапи на адаптация. При жените тези фази имат своите особености, свързани с хормоните, енергийния баланс и чувствителността към стрес. Познаването им помага гладуването да бъде по-ефективно и по-леко за изживяване. Важно начало: практикуването винаги започва с кратки периоди – около 12 часа. Постепенно може…

Начинът, по който се приготвя храната, е толкова важен, колкото и изборът на самите продукти. При антиракова диета целта е да се запазят хранителните вещества, да се избегне образуването на канцерогенни съединения и да се поддържа нисък гликемичен индекс. Подходящите техники на готвене могат да превърнат всяко хранене в терапевтична подкрепа, докато неподходящите – да…

Лечебното гладуване е една от най-популярните здравни практики днес. Но ефектите му не са еднакви за всички. Мъжете и жените реагират различно на периодите без храна – главно заради хормоналните и метаболитните особености на организма. Хормонален отговор При мъжете фастингът често повишава тестостерона и хормона на растежа. Това стимулира мускулния тонус, изгарянето на мазнини и…

Захарта е навлязла толкова дълбоко в ежедневието ни, че често дори не я забелязваме. Тя е не само в сладкишите и напитките, но и в сосове, хляб, зърнени закуски, колбаси. Днес учените и лекарите я наричат „най-евтиният наркотик на масовия пазар“. Защо индустрията обича захарта Захарта е евтина суровина – добавя вкус и удължава срока…