храна
-

Методи на готвене при антиракова диета
Начинът, по който се приготвя храната, е толкова важен, колкото и изборът на самите продукти. При антиракова диета целта е да се запазят хранителните вещества, да се избегне образуването на канцерогенни съединения и да се поддържа нисък гликемичен индекс. Подходящите техники на готвене могат да превърнат всяко хранене в терапевтична подкрепа, докато неподходящите – да…
-
Гювече с елда и спанак (броколи)
Нестандартно гювече без сирене. Подходящо за хора с глутенова непоносимост, без млечни продукти, както и за онкоболни със специален хранителен режим. Лека, вкусна и питателна алтернатива на класическата рецепта. Продукти за 2 гювечета: 100–150 г елда (накисната във вода 12 часа) 1 глава кромид лук 2 скилидки чесън 250 г спанак (или броколи – ~250…
-

Истината за захарта: Защо е навсякъде?!
Захарта е навлязла толкова дълбоко в ежедневието ни, че често дори не я забелязваме. Тя е не само в сладкишите и напитките, но и в сосове, хляб, зърнени закуски, колбаси. Днес учените и лекарите я наричат „най-евтиният наркотик на масовия пазар“. Защо индустрията обича захарта Захарта е евтина суровина – добавя вкус и удължава срока…
-

5 начина да използваме киноа в ежедневното меню
Киноата често се нарича „суперхрана“ заради високото съдържание на протеин, минерали и фибри. Тя е безглутенова и се приготвя лесно, което я прави идеална част от здравословното меню. Ето пет практични начина да я включим в ежедневието. 1. Закуска с киноа Сварената киноа може да бъде чудесна алтернатива на овесената каша. Смесете я с ядково…
