Gergana Bulgurova

Съставки (за ~1 литър): 1 л вода 100 г белени бадеми (накиснати 12 ч. във вода) 1 ч.л. кокосово масло канела на вкус екстрат от бурбонска ванилия на вкус Приготвяне: Отцеди и изплакни накиснатите бадеми. В блендер сложи бадемите, водата, кокосовото масло, канелата и ванилията. Смели до гладка смес. Прецеди през тензух или ядково мляко-торбичка.…

Как чревното здраве влияе на теглото, имунитета и настроението В човешкото тяло живеят трилиони микроорганизми – бактерии, вируси, гъбички. Най-голямата им концентрация е в червата и заедно те изграждат т.нар. чревен микробиом. Макар невидими, тези малки създания са жизненоважни за здравето ни. Те участват в разграждането на храната, произвеждат витамини, поддържат имунната ни система и…

Лечебното гладуване е една от най-популярните здравни практики днес. Но ефектите му не са еднакви за всички. Мъжете и жените реагират различно на периодите без храна – главно заради хормоналните и метаболитните особености на организма. Хормонален отговор При мъжете фастингът често повишава тестостерона и хормона на растежа. Това стимулира мускулния тонус, изгарянето на мазнини и…

Захарта е навлязла толкова дълбоко в ежедневието ни, че често дори не я забелязваме. Тя е не само в сладкишите и напитките, но и в сосове, хляб, зърнени закуски, колбаси. Днес учените и лекарите я наричат „най-евтиният наркотик на масовия пазар“. Защо индустрията обича захарта Захарта е евтина суровина – добавя вкус и удължава срока…

Дишането е най-естественият процес в живота, но рядко се замисляме за неговата сила. Начинът, по който дишаме, влияе върху нивата на енергия, стреса, концентрацията и дори върху съня. Правилните дихателни практики могат да се използват като инструмент за баланс в ежедневието. Защо дишането е ключово? Всяко вдишване носи кислород – горивото на клетките. Но дълбочината,…

Киноата често се нарича „суперхрана“ заради високото съдържание на протеин, минерали и фибри. Тя е безглутенова и се приготвя лесно, което я прави идеална част от здравословното меню. Ето пет практични начина да я включим в ежедневието. 1. Закуска с киноа Сварената киноа може да бъде чудесна алтернатива на овесената каша. Смесете я с ядково…