Fasting for Women

Храна и рецепти

  • Паста от батат и карфиол

    Паста от батат и карфиол

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in ,

    Кремообразна, питателна и лесна за приготвяне – тази паста от батат и карфиол е чудесна алтернатива на традиционните гарнитури. Добавката от лимонов сок носи свежест и баланс, които подчертават естествената сладост на батата. Съставки: 1 среден батат (обелен и нарязан на кубчета) ½ карфиол (накъсан на розички) 2–3 с.л. кокосово масло (или друго позволено) 2…

  • Накисване на зърнени, бобови храни и ядки – защо да го правим?

    Накисване на зърнени, бобови храни и ядки – защо да го правим?

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in , ,

    Накисването на храни е древна практика, позната в различни култури по света. Днес науката потвърждава, че този прост навик има реални ползи за здравето и храненето ни. Ползи от накисването 1. Намалява анти-хранителните вещества Зърнените, бобовите и ядките съдържат фитинова киселина и ензимни инхибитори, които пречат на усвояването на минерали като калций, магнезий, цинк и…

  • Крем супа от червена леща

    Крем супа от червена леща

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in ,

    Червената леща е изключително богата на протеини и фибри, а същевременно е лесносмилаема и бърза за приготвяне. Крем супата от червена леща е не само вкусна и питателна, но и отлично допълнение към антиракова диета, защото поддържа стабилни нива на кръвната захар и осигурява ценни хранителни вещества. Необходими продукти 1 чаша червена леща (измита добре)…

  • Бонбони с какао и шоколад

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in ,

    Домашни бонбони с какао и шоколад (100% какао) – без захар, без глутен и без млечни продукти. Лесни за приготвяне и подходящи за всеки специален хранителен режим. Продукти: 100 г натурален шоколад (мин. 85%) 2 с.л. какао на прах 2 с.л. кокосово масло 2 с.л. смлени ядки (бадеми, орехи или лешници) 1 с.л. еритритол или…

  • Бисквити с матча

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in ,

    Лесни домашни бисквити с матча – богати на антиоксиданти, без глутен и без млечни продукти. Подходящи за здравословен режим и онкодиета. Продукти: 200 г ядково брашно (бадемово или друго) 50 г натрошени орехи 1 ч.л. матча на прах 1 с.л. еритритол или мед (по избор) 1 яйце Щипка сол Приготвяне: Смеси брашното, орехите, матчата, солта…

  • Гювече с елда и спанак (броколи)

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in ,

    Нестандартно гювече без сирене. Подходящо за хора с глутенова непоносимост, без млечни продукти, както и за онкоболни със специален хранителен режим. Лека, вкусна и питателна алтернатива на класическата рецепта. Продукти за 2 гювечета: 100–150 г елда (накисната във вода 12 часа) 1 глава кромид лук 2 скилидки чесън 250 г спанак (или броколи – ~250…

  • Домашно бадемово мляко

    Домашно бадемово мляко

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in ,

    Съставки (за ~1 литър): 1 л вода 100 г белени бадеми (накиснати 12 ч. във вода) 1 ч.л. кокосово масло канела на вкус екстрат от бурбонска ванилия на вкус Приготвяне: Отцеди и изплакни накиснатите бадеми. В блендер сложи бадемите, водата, кокосовото масло, канелата и ванилията. Смели до гладка смес. Прецеди през тензух или ядково мляко-торбичка.…

  • 5 начина да използваме киноа в ежедневното меню

    5 начина да използваме киноа в ежедневното меню

    —

    by

    Gergana Bulgurova
    in ,

    Киноата често се нарича „суперхрана“ заради високото съдържание на протеин, минерали и фибри. Тя е безглутенова и се приготвя лесно, което я прави идеална част от здравословното меню. Ето пет практични начина да я включим в ежедневието. 1. Закуска с киноа Сварената киноа може да бъде чудесна алтернатива на овесената каша. Смесете я с ядково…