Основни ястия и гарнитури
-

Паста от батат и карфиол
Кремообразна, питателна и лесна за приготвяне – тази паста от батат и карфиол е чудесна алтернатива на традиционните гарнитури. Добавката от лимонов сок носи свежест и баланс, които подчертават естествената сладост на батата. Съставки: 1 среден батат (обелен и нарязан на кубчета) ½ карфиол (накъсан на розички) 2–3 с.л. кокосово масло (или друго позволено) 2…
-

Крем супа от червена леща
Червената леща е изключително богата на протеини и фибри, а същевременно е лесносмилаема и бърза за приготвяне. Крем супата от червена леща е не само вкусна и питателна, но и отлично допълнение към антиракова диета, защото поддържа стабилни нива на кръвната захар и осигурява ценни хранителни вещества. Необходими продукти 1 чаша червена леща (измита добре)…
-
Гювече с елда и спанак (броколи)
Нестандартно гювече без сирене. Подходящо за хора с глутенова непоносимост, без млечни продукти, както и за онкоболни със специален хранителен режим. Лека, вкусна и питателна алтернатива на класическата рецепта. Продукти за 2 гювечета: 100–150 г елда (накисната във вода 12 часа) 1 глава кромид лук 2 скилидки чесън 250 г спанак (или броколи – ~250…
