леща

Накисването на храни е древна практика, позната в различни култури по света. Днес науката потвърждава, че този прост навик има реални ползи за здравето и храненето ни. Ползи от накисването 1. Намалява анти-хранителните вещества Зърнените, бобовите и ядките съдържат фитинова киселина и ензимни инхибитори, които пречат на усвояването на минерали като калций, магнезий, цинк и…

Червената леща е изключително богата на протеини и фибри, а същевременно е лесносмилаема и бърза за приготвяне. Крем супата от червена леща е не само вкусна и питателна, но и отлично допълнение към антиракова диета, защото поддържа стабилни нива на кръвната захар и осигурява ценни хранителни вещества. Необходими продукти 1 чаша червена леща (измита добре)…